Питание при запорах у взрослых. Слабительные продукты

Кем бы вы ни были: мужчиной или женщиной, взрослым или ребенком, рабочим или миллионером – если вы будете питаться неправильно, то у вас обязательно появятся проблемы с кишечником, запор – лишь одна из них.

Именно поэтому нужно следить за качеством и составом принимаемой пищи, то есть соблюдать диету.

Слабительные продукты

Основные слабительные продукты — это продукты с высоким содержанием клетчатки: овощи, фрукты, зерновые и травы. Клетчатка увеличивает количество кислотолюбивых бактерий в кишечнике, улучшая его работу.
Отруби — незаменимый помощник для людей, страдающих от запоров. Их нужно заваривать кипятком и добавлять в супы, салаты и каши.
Чернослив — подходит и взрослым и детям. Из него готовят компоты и отвары, добавляют в выпечку и в салаты, для детей полезно и вкусно использовать сливовое пюре.
Тыква — ее можно есть и в сыром и в вареном виде, ее часто добавляют в кашу. Содержит много витаминов и минеральных веществ, улучшает обменные процессы в организме.
Салаты из овощей — отличное средство для лечения запора. Можно приготовить салат «метелку» — смешать вместе натертые сырые овощи: свеклу, морковь, капусту белокачанную, сельдерей. Такой салат быстро очищает кишечник, выметая из него все токсины.Красная свекла — и в сыром, и в вареном виде помогает справиться с проблемой. Иногда при хроническом запоре делают клизмы из свекольного отвара.

Репчатый лук — в любом виде отлично помогает кишечнику справиться с хронической проблемой.
Овощные соки с мякотью -соки свеклы, моркови, сельдерея, шпината, кабачка можно смешивать друг с другом и пить по стакану 2 раза в день.
Фрукты — яблоки, мандарины,киви, апельсины, манго, кокос и др. обладают отличным послабляющим эффектом.
Сырые семена — обладают противозапорным действием: тыквенные семечки, льняные семечки, грецкий орех, миндаль. Эти продукты богаты белком и цинком, содержат клетчатку.

Питание при запорах у взрослых

Диета №3 была разработана врачами-экспертами в области диетологии. Он включает в себя дробное питание – 4 и более приема пищи в день.

• Вес каждой порции не должен превышать 500-750 граммов. Чем меньше сахара и соли в еде – тем лучше для кишечника и всего организма в целом.
• Полезно употреблять овощи, фрукты, молочные продукты (за исключением жирных продуктов), супы, нежирное мясо и рыбу, салаты и винегреты.
• Хлеб, сдоба, грибы, яичница, острые приправы и копчености, алкогольные напитки, жирное мясо и бульоны, сметана высокой жирности – не самые удачные продукты при диете №3. Также вредны консервы, бобовые, полуфабрикаты.
• Из сладостей можно есть мед и варенье, сухофрукты (особенно полезны курага и чернослив), натуральные фруктовые соки и компоты, а кондитерские изделия только усиливают запоры.

Большинство каш при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта полезны:

• гречневая;
• овсяная;
• ячменная;
• пшенная.

Но слизистые каши, бедные пищевыми волокнами, такие как рис и манная каша, вредны для чувствительного кишечника.
Лучший способ термической обработки пищи – это варка, тушение, запекание. От жаренного и копченого лучше отказаться – такая еда способствует размножению бродильной микрофлоры, которая вытесняет полезные бактерии кишечника.

Также следует выбирать оптимальную температуру употребляемой пищи.

Особенности диеты у беременных женщин

Из-за малоподвижного образа жизни, гормональных перестроек, изменения режима питания и резкого увеличения массы тела у беременных женщин зачастую появляются запоры.

Они могут быть вызваны спазмами (спастический запор) или снижением тонуса кишечника (атонический запор). Обычно врачи дают такие же рекомендации беременным женщинам, как и всем остальным пациентам с запорами: вести активный образ жизни, соблюдать диету №3.

Питание при запорах у пожилых людей

Диета при запорах у пожилых людей содержит продукты, нормализующие присталику кишечника и быстро переваривающиеся: нежирные сорта мяса (курица,индейка, кролик), нежирные сорта рыбы (хек, палтус, минтай), свежие фрукты и овощи, зелень, каши на воде, растительное масло.

Мясо и рыбу следует отваривать или тушить, пищу следует принимать небольшими порциями каждые 2-3 часа и необходимо много пить (лучше всего минеральную воду).
Некоторые продукты питания способны повышать давление (лук, хрен, сыр, кофе), что необходимо учитывать при составлении меню у пожилых людей, страдающих хроническими заболеваниями.

Для полного избавления от проблемы к правильному питанию необходимо добавить достаточную физическую активность.

Почему нужно лечить запоры?

В обществе считается, что запор – это несерьезная проблема, и менять свой режим питания из-за него не стоит. Это ошибочное мнение, так как запор может привести к неприятным последствиям:

• боли в животе;
• высыпаниям на коже;
• головной боли;
• снижению работоспособности.

Длительное отсутствие лечения в конце концов приводит к еще более тяжелым последствиям, таким как геморрой, рак кишечника.

Некоторые люди ленятся менять свой образ жизни, говорят, что достаточно принять слабительное — и проблема уйдет. Им следует помнить, что постоянный прием слабительных вызывает привыкание, и через некоторое время кишечник теряет способность выводить каловые массы.

Полезное видео

Рекомендуем ознакомиться со следующим видео: