Принципы питания при вздутии живота. Примерное меню на неделю и диетические рецепты

Метеоризм может возникнуть в любом возрасте и доставить человеку массу дискомфорта и болезненных ощущений. Причины подобного явления могут быть разные, но именно с помощью диеты становится возможным избавиться от метеоризма.

Но необходимо понимать, что это не единоразовая панацея, а для желаемого эффекта необходимо ввести подобное питание в норму и питаться здоровой пищей с правильным режимом. Только в таком случае удастся избежать повторных проблем с ЖКТ, одним из явлений которого является метеоризм.

Продукты, вызывающие газообразование

• орехи;
• бобовые;
• пшено;
• виноград;
• баранина;
• перловая крупа;
• соесодержащие продукты;
• груши;
• жирные сорта рыбы;
• капуста;
• жареное мясо;
• яйца;
• кукуруза;
• молочные продукты;
• газированные напитки;
• яблоки;
• отруби;
• кофе;
• шоколад;
• редис.

Именно вышеперечисленные продукты вызывают метеоризм и для достижения лечебного эффекта необходимо отказаться от потребления подобной пищи.

Основные принципы питания при вздутии живота

• на протяжении дня рекомендовано выпивать не меньше 2 литров воды (без газа);
• супы и жидкие блюда – преобладающие в меню;
• каши и паровые овощи – важная составляющая качественного питания;
• яйца не желательно готовить вкрутую, омлет – отличный вариант приготовления;
• стараться тушить блюда в воде без соли (или с ее минимальным количеством);
• чай без сахара с мятой поможет справиться с метеоризмом;
• противопоказано употреблять в пищу свежие кислые яблока, их лучше запечь;
• прием фаст-фуда строго запрещен;
• настои из трав позитивно влияют на общее состояние ЖКТ;
• если отсутствует аллергия или непереносимость лактозы, то кисломолочные продукты можно смело принимать;
• пить рекомендовано чаи (без сахара), свежевыжатые соки, какао;
• потребление сахара и соли необходимо сократить до минимума;
• еда должна быть приготовлена на пару или в духовке.

Разрешенные продукты

• отварная курица – желаемый гость на столе человека, который придерживается здорового питания;
• овощные салаты также являются безвредными и рекомендуемые в рацион;
• рыба (рекомендуется прием нежирных сортов);
• рис является очень полезным при вздутиях и его потребление оказывает положительный эффект на ЖКТ;
• тыква – отличный вариант для тех, кого мучает вздутие и избыточное образование газов;
• каши, которые приготовлены на молоке, полезны и легко усваиваются, являясь при этом калорийными и сытными блюдами;
• какао, зеленый чай, травянистые настои, вода без газа – желаемые жидкости, на которые необходимо делать акцент во время диеты.

Примерный вариант меню на неделю при вздутии живота

Понедельник

Завтрак: рисовая каша, компот.
Второй завтрак: бутерброд с нежирной рыбой.
Обед: суп, пюре с картофеля, паровая рыба, какао.
Полдник: кисель.
Ужин: салат с моркови и пшеничная каша.

Вторник

Завтрак: чай и овсянка.
Второй завтрак: творог.
Обед: суп овощной, сухари, отварная курица, свежие овощи (разрешенные), компот.
Полдник: кефир.
Ужин: голубцы, зеленый чай.

Среда

Завтрак: рис, приготовленный на пару и яйцо.
Второй завтрак: блины с курагой, компот.
Обед: гречневый суп, говядина на пару с тушеными овощами.
Полдник: стакан йогурта с мюслями.
Ужин: приготовленный в духовке картофель с овощами, компот.

Четверг

Завтрак: овсянка с небольшим количеством сухофруктов.
Второй завтрак: бутерброд с отварной говядиной и чаем без сахара.
Обед: суп овощной, рыба.
Полдник: кефир.
Ужин: отварная курица, салат.

Пятница

Завтрак: яйцо, овсянка.
Второй завтрак: запеченные кабачки, чай.
Обед: гречневый суп, запеканка картофельная, компот.
Полдник: яблоки (запеченные).
Ужин: куриное мясо, овощи, свежевыжатый сок.

Суббота

Завтрак: кисель.
Второй завтрак: творог с курагой.
Обед: бульон куриный, филе цыпленка.
Полдник: сухофрукты, запаренный в воде.
Ужин: перец фаршированный, чай.

Воскресенье

Завтрак: каша рисовая.
Второй завтрак: сырники (сделанные в духовке), чай.
Обед: куриный бульон, овощи.
Полдник: кисель с сухарями.
Ужин: гречка, котлета из говядины, сок.

Диетические рецепты при вздутии живота

Куриная грудка. Ингредиенты: куриная грудка, лук, масло, перец сладкий, морковь. Приготовление: лук, перец и морковь порезать, куриную грудку слегка приправить специями, смешать с овощами и отправить в духовку, все завернув в фольгу. Запекать 40 минут при 189 градусах.

«Завтрак в стакане». Ингредиенты: йогурт, бананы, ванилин, корица, зародыши пшеницы, мед. Приготовление: в блендере соединить нарезанные бананы, мед, зародыши пшеницы и ванилин, взбить до однородного состояния. Содержимое перелить в стакан, украсить корицей. Все идеальное – просто! Приятного аппетита!

Творожная запеканка. Ингредиенты: творог, яблоки, отруби, йогурт, яйцо. Приготовление: размять творог, высыпать отруби, добавить яйцо и нарезанное яблоко, смешать и положить в форму, которая предназначена для запекания. Последним шагом будет смазка йогуртом и запекание при 190 градусах около получаса.